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ウズラはウズラでも通常の鶉とは別物!
野性味たっぷりの味・香り。
熟成する前は堅いが癖が少ない。
熟成するとレバーのような味と苦味がプラスされる
野生の鶉は散弾銃の弾が入っている場合がございます。お気を付けください。
ジビエをご理解いただける方のみご購入ください業務用商品

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。(不定期入荷)

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